TINTO
Ficha do vinho:
| Ano: | 2010 |
| Álcool: | 11,9% |
| Acidez fixa | 5,7 g/l tartárica |
| Açucares redut. | 1,5g/l |
| Quinta: | Quinta de Paços - Rio Côvo Stª Eulália - Barcelos |
| Castas: | Vinhão (100%) enxertado em 2002 |
| Solo: | Granítico/ grão médio |
| Condução: | cordão duplo ascentente |
| Vindima: | |
| Adega: | Quinta de Paços Rio Côvo Stª Eulália - Barcelos |
| Capacidade: | 80.000 l |
| Preparação: | Maceração / fermentação maloláctica / filtração de desbaste |
| Engarrafamento: | 7 de Fevereiro de 2011 |
| Enólogo: | Eng. Rui Walter Cunha |
D.O.C. Vinho Verde
Sub-região do Cávado
Colheita de 2009
Escanção (Set/2010): Delicado no aroma, fruta madura, suave, afinado e pleno de harmonia, envolvente e leve na boca, fluido, tanino delicado e final breve mas atraente.
77 pontos Bom
Colheita de 2008
Rotary Clube de Vila Verde Concurso dos Vinhos Verdes (Maio/2009): Medalha dePrata
Wine Passion (n.º 30/2009): Aspecto, retinto, cor granada intensa. Aroma: Predominante em flores silvestres, verniz e vegetal fresco, exuberante. Sabor; frutado, a lembrar ameixa preta, macio, bom volume, taninis agradáveis, termina longo e persistente.
Classificação 16,5/20 Muito bom
Escanção (Julho/09): Aspecto límpido, côr vermelho intenso, aroma jovem, frutado com boa intensidade, na boca é volumoso, fresco e alguma exuberância. Tem final de boca sevo.
Consumir a 10ºC. Óptimo até 2010.
74 pontos
Colheita de 2007
Wine Passion (n.º24/2008): Côr violácia intensa, límpido. Aroma intenso em frutos do bosque, couro e vegetal fresco. Sabor frutado, acidez equilibrada, agradável volume, taninos redondos, termina longo e persistente.
Classificação 16/20 Bom
Colheita de 2006
Wine Passion (n.º12/2007): Vermelho sangue, opaco. Aroma intenso, ligeiro couro e frutos pretos tipo ameixas e amoras. Boa entrada na boca, surpreendentemente suave, boa acidez, taninos domados, saboroso, com bom corpo e final médio. Um bom exemplo dos modernos verdes tintos
Classificação 14,5/100 Bom
Colheita de 2005
Revista de Vinhos (Agosto/2005)
Classificação 14/20 - Bom, equilibrado e bem feito, bebe-se com prazer.
Escanção (Julho/2006):
Classificação: 79 pontos – Bom
Colheita de 2004
Escanção (Julho/2005): Limpo, cor retinto, intenso e violeta no reflexo. Aroma intenso de fruta, frutos vermelhos em compota, floral, tudo directo e franco. Sabor seco, firme sumarento, com taninos acessíveis e final frutado sem grande agressividade. Acompanha bem com rojões à minhota, bacalhau assado com azeite, cebola e puré de batata.
Classificação 15
Nectar (Jul/05): Elaborado a partir das castas Vinhão e Borraçal, apresenta-se rico de cor concentrada, granada profunda/retinto, reflexos violáceos vivos/arroxeados, brilhante, nariz franco, aroma vinoso, frutado, com notas balsâmicas (eucalipto), boca bem constituída, ligeiro, medianamente encorpado, boa acidez, final de boca com vivacidade, persistente e longo.
Classificação 84/100
Colheita de 2003
Nectar (Jul/04): cor concentrada, granada com reflexos violáceos, espuma violácea, brilhante nariz limpo, aroma vinoso, intenso, frutado, evidencia frescura e vivacidade, boca ampla,boa estrutura, boa acidez, taninos bem integrados, persistente.
Classificação 85/100
Colheita de 2001
Rotary Club de Vila Verde: 5.º lugar na Festa do Vinho Verde
Colheita de 1997
Rotary Club de Vila Verde: 2.º lugar na Festa do Vinho Verde
