PRAZO DA COTOVIA
TINTO

Ficha do vinho:
Ano: 2010
Álcool: 11,9%
Acidez fixa 5,7 g/l tartárica
Açucares redut. 1,5g/l
Quinta: Quinta de Paços - Rio Côvo Stª Eulália - Barcelos
Castas: Vinhão (100%) enxertado em 2002
Solo: Granítico/ grão médio
Condução: cordão duplo ascentente
Vindima:  
Adega: Quinta de Paços 
Rio Côvo Stª Eulália - Barcelos
Capacidade: 80.000 l
Preparação: Maceração / fermentação maloláctica / filtração de desbaste
Engarrafamento: 7 de Fevereiro de 2011
Enólogo: Eng. Rui Walter Cunha

D.O.C. Vinho Verde
Sub-região do Cávado

Colheita de 2009

Escanção (Set/2010): Delicado no aroma, fruta madura, suave, afinado e pleno de harmonia, envolvente e leve na boca, fluido, tanino delicado e final breve mas atraente.
77 pontos Bom


Colheita de 2008


Rotary Clube de Vila Verde
Concurso dos Vinhos Verdes (Maio/2009): Medalha dePrata

Wine Passion (n.º 30/2009): Aspecto, retinto, cor granada intensa. Aroma: Predominante em flores silvestres, verniz e vegetal fresco, exuberante. Sabor; frutado, a lembrar ameixa preta, macio, bom volume, taninis agradáveis, termina longo e persistente.
Classificação 16,5/20 Muito bom

Escanção (Julho/09): Aspecto límpido, côr vermelho intenso, aroma jovem, frutado com boa intensidade, na boca é volumoso, fresco e alguma exuberância. Tem final de boca sevo.
Consumir a 10ºC. Óptimo até 2010.
74 pontos


Colheita de 2007

Wine Passion
(n.º24/2008): Côr violácia intensa, límpido. Aroma intenso em frutos do bosque, couro e vegetal fresco. Sabor frutado, acidez equilibrada, agradável volume, taninos redondos, termina longo e persistente.
Classificação 16/20 Bom


Colheita de 2006

Wine Passion
(n.º12/2007): Vermelho sangue, opaco. Aroma intenso, ligeiro couro e frutos pretos tipo ameixas e amoras. Boa entrada na boca, surpreendentemente suave, boa acidez, taninos domados, saboroso, com bom corpo e final médio. Um bom exemplo dos modernos verdes tintos
Classificação 14,5/100 Bom


Colheita de 2005

Revista de Vinhos
(Agosto/2005)
Classificação 14/20 - Bom, equilibrado e bem feito, bebe-se com prazer.

Escanção (Julho/2006):
Classificação: 79 pontos – Bom


Colheita de 2004

Escanção
(Julho/2005): Limpo, cor retinto, intenso e violeta no reflexo. Aroma intenso de fruta, frutos vermelhos em compota, floral, tudo directo e franco. Sabor seco, firme sumarento, com taninos acessíveis e final frutado sem grande agressividade. Acompanha bem com rojões à minhota, bacalhau assado com azeite, cebola e puré de batata.
Classificação 15

Nectar (Jul/05): Elaborado a partir das castas Vinhão e Borraçal, apresenta-se rico de cor concentrada, granada profunda/retinto, reflexos violáceos vivos/arroxeados, brilhante, nariz franco, aroma vinoso, frutado, com notas balsâmicas (eucalipto), boca bem constituída, ligeiro, medianamente encorpado, boa acidez, final de boca com vivacidade, persistente e longo.
Classificação 84/100


Colheita de 2003

Nectar
(Jul/04): cor concentrada, granada com reflexos violáceos, espuma violácea, brilhante nariz limpo, aroma vinoso, intenso, frutado, evidencia frescura e vivacidade, boca ampla,boa estrutura, boa acidez, taninos bem integrados, persistente.
Classificação 85/100

Colheita de 2001

Rotary Club de Vila Verde:
5.º lugar na Festa do Vinho Verde


Colheita de 1997


Rotary Club de Vila Verde:
2.º lugar na Festa do Vinho Verde